番茄原子湯的做法

材料：肉餡適量、姜適量、胡椒適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量、粉絲適量、木耳菜適量、蔥適量、雞蛋適量。

步驟：

1、姜切末，新鮮番茄汁適量、少許蛋清混入肉餡中，然後攪拌均勻；

2、在鍋里加入清水，燒開後轉成小火，用湯匙將肉挖成園狀放入鍋中，形狀不要過大，不容易煮熟透；

3、將原子洗淨，放入鍋中煮至9分熟時倒入切成塊狀的番茄、粉絲、木耳菜，新增適量味精、適量鹽、適量胡椒後起鍋，裝盤即可。