炒菜的時候放油多好還是放油少好

油多放口感味道固然好，從營養角度出發，不提倡多放油，油的大量攝入會導致我們體內脂肪囤積，現在我們提倡少油脂，少糖，少鹽，高纖維，高蛋白質，高維生素。條件允許的情況下可以用橄欖油烹飪也是一個好的選擇。實際情況還要根據菜品的不同有所改變。