糯米藕怎麼做

原料：糯米，白糖，藕。

配料：紅糖，大棗，蜂蜜。

輔助工具：裱花袋，一根筷子或竹籤，牙籤。

做法：

1、糯米洗淨，加水和白糖浸泡，至少兩小時，瀝乾備用；

2、蓮藕刷淨泥，去皮洗淨，從粗的一端約5CM處切開，把糯米填入各個藕孔，不需要太緊，糯米在煮的過程中還會稍漲發的；

3、將切下的蓮藕頭蓋上，用牙籤固定住；

4、將藕放入高壓鍋，加入沒過藕體的水，加入三大勺紅糖，幾顆紅棗；

5、高壓鍋上氣後，20分鐘，出鍋放涼後切片；

6、取出少許煮藕的紅糖水，放入另一小鍋內，加糖，煮糖汁到濃稠，食用時可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用。