桂花糯米藕的湯汁怎麼做

主料：蓮藕一節，糯米半。

配料：白糖大量，糖桂花醬。

製法：

1、糯米用水浸泡1小時。

2、藕的頂部切斷，將糯米小心裝入藕孔，直至8分滿；並把藕頂蓋上，用牙籤固定。

3、蓮藕入鍋，水要蓋過藕，小火煮3個小時，加冰糖，再煮1個小時。

4、出鍋，去皮，切成薄片，整齊碼放在盤中。

5、小奶鍋加入白糖和少量清水，中火加熱並不斷攪拌防止粘鍋，直至粘稠糖漿狀，再加入桂花醬攪拌均勻即可。