>
1、將蓮藕洗淨,切除節與節中段部分,用刀背邊緣刮除表皮,洗淨後瀝乾,切成0.5公分薄片備用。
2、將所有蓮藕片放入水中,熬煮約30分鐘後,放入適量冰糖和桂花醬煮溶,再用小火熬煮15分鐘,留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
圖文推薦