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切糕怎麼做簡單又好吃
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準備食材:糯米一斤,紅棗200克,白糖適量。
方法步驟:
糯米放涼水中提前泡6到8小時;把水控幹放蒸鍋裡中火蒸15分鐘;糯米攪拌下倒入開水邊倒邊攪拌,讓糯米完全吸收水分成粥糊狀,再蒸20分鐘;用勺子把鬆軟的糯米壓實;紅棗開鍋煮10分鐘;保鮮盒裡放入
保鮮袋
,放一層糯米一層棗再放一層糯米一層棗,根據個人喜好可任意調節放入棗的多少;用沉一點的東西壓著,等涼了放冰箱
冷藏
一個小時即可;用涼水衝一下刀,這樣切的時候就不粘刀了。還可以再撒上一層白糖,口感會更加香甜。
標籤:
切糕
好吃
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