>
不同的地方應季蔬菜都是不一樣的,對於我們這裡來說,茄子是最常見了,那麼怎麼做才是最好吃的呢?
先把茄子削皮,切成絲
開火,炒鍋內倒入少許油,油不易太多
油熱後把切絲的茄子倒入鍋內翻炒,同時可以把蒜去外皮切成沫
茄子炒到9成熟時倒入一兩滴醬油,根據菜量放入少許鹽翻炒
待茄子炒熟後,倒入切好的蒜沫,翻炒一下就關火,盛盤
圖文推薦