10個一般的韭菜雞蛋餃子熱量大約在300大卡左右，具體的餡料和做法都會影響其熱量。韭菜雞蛋餃子的熱量(以100克可食部分計)大約在167大卡左右，單位熱量適中，每100克雞蛋韭菜餃子的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之七。
韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草，味甘、性溫富含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，適量食用對人體有一定的好處。雞蛋作為生活中必不可少的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，營養價值高，適量食用對人體同樣有一定好處，兩者結合產生不一樣的風味與口感，既有韭菜的鮮嫩爽脆，又有熟雞蛋的軟糯香醇，是眾多餃子中的一種經典口味。
