韭菜雞蛋餃子餡怎樣做

韭菜雞蛋餃子餡做法：

1、食材準備，首先將韭菜處理一下，把處理好的韭菜切成小粒。

2、然後起鍋燒油至油熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒成雞蛋花狀。

3、調製餡料，將香油倒在韭菜粒上面，將香油和韭菜粒攪拌均勻。

4、之後將調好的雞蛋花倒入韭菜粒中，再次攪拌均勻。

5、最後在韭菜餡里加入食鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻即可，這樣美味的餡料就做好了。