銀耳紅棗湯怎麼做

銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材製成的一款家常湯品，可適當新增蓮子、枸杞子等配料，具有寧心安神、益智健腦、增強食慾功效。

銀耳用流動的水清洗乾淨。

紅棗洗淨。

枸杞洗淨後用清水浸泡備用。

銀耳去蒂切小塊。

先把銀耳、紅棗放入鍋中，倒入適量的清水。

大火燒開後，攪拌一下銀耳。

蓋上蓋子，轉中小火燉煮兩小時。

其間用勺子來回攪拌一下銀耳，免得糊底。

燉至銀耳軟糯時加入枸杞、冰糖，攪拌至冰糖融化。

一道美味的銀耳紅棗湯就做好了。