如何學習做蛋糕

1、學做蛋糕，需要從最簡單的和麵，到成型，打蛋器的使用，以及裱花、翻糖、烤制等技巧，先從最簡單的做起，一步一步的熟練就能學好蛋糕。

2、準備食材：雞蛋、檸檬、糖、奶油、蛋糕袋、紙杯。

（1）首先在碗裡打三個雞蛋，用攪拌器打散，在另一個裝奶油的器具里加入適量的檸檬汁，同要用攪拌器攪拌。

（2）按後將打好的奶油放在攪拌好的雞蛋裡面，攪拌均勻後放在蛋糕專用的袋子裡面。

（3）最後將奶油分別擠進準備好的紙杯裡面，用180度左右的火烤15分鐘，取出來蛋糕就可以吃了。