羊蠍骨做湯怎麼做好吃了

主料：羊蠍骨。

輔料：鹽、味素、幹辣椒、姜、蔥、花椒粒、幹橘皮、燉肉料、料酒。

做法：

1、羊蠍骨剁成10釐米大小；

2、所有骨頭放在盆內，加入涼水浸泡1小時，並且每20分鐘換一次水；

3、找一干淨無油的鍋，加水燒開，焯羊蠍骨；

4、焯完後，撈出沖洗乾淨；

5、將所有羊蠍骨取出，放在鍋底，最後新增涼水，沒過骨頭即可；

6、加入除味素以外的調料；

7、電子高壓鍋定時熬煮60分鐘後加入味素即可出鍋使用。