新疆醃製油辣子鹹菜怎麼做

材料：辣椒、蒜、醬油、糖。

具體步驟：

1、將辣椒洗淨並將辣椒蒂拔去，晾乾辣椒表面的水分，放入容器中備用。

2、鍋中放油，待油燒熱後放入蒜、辣椒翻炒。

3、向鍋中加入醬油一瓶、糖適量繼續翻炒。

4、待鍋中的醬油燒開後繼續煮十分鐘即可關火。

5、待冷卻後，倒入容器中即可完成。