1、湯圓的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上湯圓餡裡大量的油脂，更給胃腸增加了負擔。人早起時，胃腸道功能最弱，如果吃難以消化的東西，必定會導致機體不適，影響消化。當做早餐食用，容易發生消化不良、泛酸等情況。2、從營養上來看，湯圓也不適合當早餐。因為湯圓裡含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少。吃湯圓不可空腹。特別是在早上，胃腸道功能是最弱的，又處於高酸狀態，湯圓的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會加重胃腸道負擔，導致消化不良或加重胃食道反流，影響一天的工作和生活。3、湯圓在早飯後或者下午加餐時吃比較合適。所以吃元宵儘量在中午吃，在吃湯圓的同時，不能再吃別的含糖高的食品，並要減少主食的攝入，一般來說是吃三個湯圓就要減去25克主食。吃完湯圓最好再喝些煮湯圓的湯，可以促進消化吸收。
