梨子可以釀酒嗎

梨子可以釀酒，方法如下：

1、選用完好的梨子，將梨子洗乾淨並且晾乾，切碎之後倒入陶缸內，隨後在缸內加糖、加酒麴密封讓其發酵，半個月後，梨子酒的發酵基本完成；

2、將酒液移入另一桶中，並每隔幾天就換缸一次，併除去酒中的沉澱物，最後一次換缸後，在酒液中加入冰糖，沉澱兩三天，梨子酒便可飲用，發酵好的果酒可直接飲用，也可蒸餾成白酒。