筒子骨燉黃豆花生枸杞

食材：主料筒骨500g，黃豆100g，輔料姜，適量鹽，適量料酒，適量大茴，適量桂皮。

做法如下：

1、筒骨放在水中焯後，用水衝去乾淨備用；

2、幹黃豆提前泡；

3、高壓鍋放適量的水，放入筒骨，加入適量的姜，大茴，桂皮，料酒，蓋上蓋子。大火煮開後，中火煮上十五分鐘；

4、放完高壓鍋的氣後，倒入黃豆；

5、蓋上蓋子，小火再煮15分鐘。待高壓鍋氣出完後，倒入適量的味精，裝盆即可。