海鴨蛋怎麼做好吃

海鴨蛋可做成香煎海鴨蛋、海鴨蛋豆腐、海鴨蛋炒飯等食用。以海鴨蛋豆腐為例，共分為3步，以下是製作海鴨蛋豆腐的詳細步驟：

操作/步驟

1、炒海鴨蛋

鍋熱倒油，下入海鴨蛋黃翻炒出沙，再下入蛋白翻炒出香味。

2、小火燉豆腐

加適量開水，放入豆腐小火慢燉10分鐘。

3、出鍋前加調料

出鍋前加入食鹽、蔥花即可。