鴨蛋和土豆能一起吃嗎

土豆絲和鴨蛋是可以一起吃的。從營養學的角度來講，土豆中的澱粉含量是比較豐富的，同時維生素類、氨基酸的含量也比較多。鴨蛋中的蛋白質含量非常豐富，比雞蛋中的蛋白質含量還要多。同時礦物質的含量也比較多。尤其鐵、鈣含量極為豐富。鴨蛋醃製後，依舊有較好的營養價值。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。兩者之間不會因為某種因素的存在而產生不良反應。所以是可以一起吃的。