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火鍋底料自己在家要怎麼調
經驗
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火鍋底料的做法：
主料：食用油半碗，洋蔥1/3顆，薑片適量，蒜頭適量，大蒜苗
一顆
，花椒適量，乾紅椒適量，八角3個，香葉2片，桂皮一小節，豆瓣醬2勺；
步驟：
先準備好鍋，倒入足量的食用油；油烤熱以後，將薑片，洋蔥，大蒜苗頭，蒜，爆香；加入乾紅椒和八角，花椒，桂皮，香葉炒香；加入2勺豆瓣醬翻炒至整個香味全部出來；加入清
水煮
開即可。
標籤：
底料
火鍋
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