家庭如何做炸雞柳

材料：雞胸脯肉，雞蛋一個，澱粉，鹽，油，料酒，蔥，姜，番茄醬，麵包糠

步驟：1、雞肉洗淨切成條，用一點鹽，料酒，兩片蔥花，一片姜抓勻，醃製二十分鐘，雞蛋打散在碗中，澱粉，麵包糠也放碗中。

2、將醃好的雞柳先沾澱粉，包裹均勻。

3、接著放到蛋液裡沾滿。

4、最後裹滿面包糠。

5、鍋裡油燒至六成熱放入雞柳中火炸。

6、雞柳成金黃色撈出放在吸油紙上吸油。

7、最後擺盤，將番茄醬擠在盤中或雞柳上。