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請問燉豆腐都放什麼調料
經驗
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燉豆腐原料:豆腐三塊,
豬肉
片一兩,熟油菜段、玉蘭片、熟
胡蘿蔔
片、香菜段適量。
佐料:鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、薑絲各少許。
製作過程:
將豆腐切成三角塊或者小方條塊,用開水燙一下。鍋內放少量油,油熱用蔥、薑絲
炸鍋
。然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒。添入適量高湯,再放進鹽、花椒水、豆腐。再用慢火燉四五分鐘,放上味素、香菜段即可出鍋。燉豆腐就製作完成了。
標籤:
調料
豆腐
請問
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