鹽漬海帶絲可以不煮，用清水浸泡半小時後，加涼拌汁涼拌食用，方便又有營養。
準備材料：鹽漬海帶絲一把、醬油1.5勺、醋2勺、綿白糖0.5勺、香油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量。
一、抓一把海帶放在盆裡。
二、盆中加入涼水泡半個小時。（水量超過海帶）
三、半個小時後，海帶絲反覆用水沖洗，最後用熱開水沖洗一下。（衝到稍微有鹽味就可以，因為後面的調料都是有一定鹽分的。）
四、多取一些蒜瓣切碎。
五、切適量的蔥、姜備用。
六、兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗裡。
七、然後把蒜瓣、蔥、姜倒進盆中。
八、熱鍋涼油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味後，把花椒和八角撈出扔掉。
九、把熱油倒入海帶絲裡，加入幾滴香油攪拌均勻，香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了。
