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河豚幹煲湯食材用料:河豚幹300克,蘿蔔1個,大蒜1棵,胡椒粉少許,豬骨頭湯500毫升以上,魚露或鹽少許。
具體步驟:
1、事先將乾魚泡水軟化。
2、將蘿蔔去皮切小塊,放入砂鍋,加入豬骨頭湯熬20分鐘。
3、接著放入泡軟的魚乾。大火煮30分鐘。
4、加入胡椒粉、鹽或魚露調味。
5、最後加入大蒜即可。
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