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秋葵煲豬骨湯怎樣煲
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將排骨用清
水洗
至無血水,瀝乾後放入盤中。加入鹽,黃酒和醋,充分拌勻後
醃製
十分鐘以上;乾紅棗提前放入碗中,清水浸泡半小時左右;將秋葵洗淨瀝乾水後,改刀、,蔥切段,薑切片;將醃製好的排骨放入高壓鍋中,將紅棗,蔥段和生薑都加入其中;加入適量清水,將高壓鍋按鍵撥到
排骨湯
處,烹飪完成,將高壓鍋解壓後開啟鍋蓋;將排骨湯放入炒鍋中,加入秋葵燒開後再煮約十分鐘,待秋葵煮軟,加入雞精即可。
標籤:
秋葵
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