怎樣蒸小米窩頭好吃

一、準備材料：

老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，開水250克。

二、做法：

將老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均勻，用開水250克衝燙，使之七，八成熟，調製成玉米麵團。取玉米麵團50克用手搓圓，再捏成寶塔形狀。取一蒸籠洗淨，刷上油，然後放入生坯，置旺火，水滿，汽足水鍋上蒸10到5分鐘即可。