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紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。
紫薯餅的做法:
1、配料:紫薯50克,雞蛋1個,麵粉50克,白糖20克。
2、紫薯削皮,隔水蒸熟,搗成紫薯泥。
3、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。
4、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。
5、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。
6、鍋中刷油,放入紫薯餅,小火煎2分鐘。
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