石鍋豆腐怎麼做

準備食材：豆腐400克、豆瓣醬2小勺、澱粉水2湯勺、鹽少許、生抽適量、白糖少許、花椒粒10粒、花椒粉少許、雞精適量、味精少許、幹辣椒5個。

豆腐洗淨備用。

切塊備用。

放適量油，燒熱，放幹辣椒，花椒粒，豆瓣醬，鹽，生抽，爆香，加適量水。

放入豆腐，中火。

煮好後，加入適量澱粉水，收汁即可。最後撒入花椒即可。