涼拌菜怎麼做

1、食材準備：毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、麻辣油、芝麻紅油、白糖。

2、把毛芹菜洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁。

3、開水加胡蘿蔔丁，燙2分鐘撈起，用涼水過涼，瀝乾水分。

4、毛芹菜下開水裡燙變色撈起。

5、用涼水過涼，擠幹水分切丁，洋蔥切丁。

6、把毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥拌在一起。

7、加白糖、鹽拌均勻。

8、加麻辣油。

9、加芝麻紅油。

10、拌均勻即可。