盒裝麻辣小龍蝦解凍需要12小時，微波爐解凍需要5分鐘。解凍是將某些維持當前組織執行的阻礙力量減少；建立足夠能夠產生變革的緊迫感或者是要有變革的需求；儘可能的減少人們對變革的恐懼，即引入變革動因，打破現有的組織平衡或穩定狀態。解凍是變革的前奏，是推行變革措施前的醞釀、宣傳、說服和教育活動，其目的是統一思想，掃除變革的障礙。
小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
