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相關涼拌的精選大全
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涼拌黃瓜條怎麼做
2021-08-23
涼拌黃瓜條的方法:1、嫩黃瓜兩根,洗乾淨(可以去皮,也可以不去)。2、黃瓜切成小條,大蒜切末。3、將黃瓜、蒜末放進大碗中,加鹽拌勻,蓋上蓋,醃製15-20分鐘。4、黃瓜醃出半碗以上的水時,將醃出的黃瓜水濾掉,加入兩大勺白糖,還有生抽...
涼拌蓮藕要怎麼做
2021-09-18
食材用料蓮藕一顆、小蔥兩根、幹辣椒、鹽5克、雞精3克、糖5克、白醋兩湯勺、蠔油一勺、食用油適量、熟芝麻少許、大蒜四顆;涼拌蓮藕的做法:1、把蓮藕用去皮刀去掉表皮;2、湯鍋加水放入蓮藕煮7分鐘左右;3、煮好的蓮藕過一...
涼拌蟲草花的做法
2020-12-16
材料主料:蟲草花150g、高湯500ml;輔料:香油適量、生抽適量、白砂糖適量、姜適量、香菜適量、蒜適量。做法:1、鮮蟲草花不用清洗,摘掉根部雜質即可。2、將高湯煮開,放入蟲草花燙熟,約2分鐘左右即可。3、然後將蟲草花撈起,瀝乾...
涼拌苦苣菜怎麼做好吃
2020-12-16
食材主料:苦苣;輔料:糖、鹽、適量蒜、味精、陳醋、香油;1、苦苣洗淨。2、手撕小段。3、蒜切末。4、苦苣用鹽稍醃,潷掉水分。5、加適量糖。6、加味精。7、加適量陳醋,拌勻。8、最後滴香油。小貼士:不喜歡陳醋的可以不加。...
涼拌海蜇要煮嗎
2021-09-05
涼拌海蜇不需要煮。涼拌海蜇是是一道夏日冷盤。海蜇涼拌後,質脆而韌,清涼爽口,是常用的佐酒佳餚。所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。海蜇洗淨切絲,用熱水快速焯一遍,撈出過冰水備用。胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲,香菜洗淨...
怎麼涼拌大蒜
2021-04-17
材料有大蒜、芝麻醬、溫水少許、香菜。調料有鹽、醋、辣椒油、香油。做法:1、將大蒜放在案板上,用刀拍碎、壓碎;2、向芝麻醬中加少許溫水、香油、鹽攪拌均勻;3、再將拍碎的大蒜拌入其中;4、加入香菜、辣椒油拌勻即可;5、根...
涼拌黃瓜的做法英文版
2020-12-16
材料:黃瓜、蒜末、生抽、醋、香油、雞精、味精、食鹽、芝麻油、胡椒粉;方法:選擇新鮮的幾根黃瓜切記要新鮮最好是剛剛;把黃瓜洗乾淨;切成丁或者是段根據自己喜歡切成絲或者直接拍;切好後放進盤子中;選取兩芽蒜,切成蒜末;加入適...
涼拌雞架怎麼做
2020-12-16
主料:雞架。輔料:花椒、大料、蔥、姜、香菜、辣椒油、麻油、鹽、醬油、蒜水。步驟:1、將雞架洗淨後水焯,放出雞架中的血水。2、將鍋裡倒入水,開火燒熱,將雞架放入,同時放醬油,鹽,花椒,大料,蔥姜,將雞架煮熟即可。3、將煮熟的雞架...
飯店冷盤裡的涼拌黃豆是怎麼做的
2021-02-26
主料:黃豆適量、芹菜適量。1、黃豆一把,放入涼水中提前泡一天;2、芹菜洗淨,過開水焯一下,取出,放涼水中待用;3、把泡過一天的黃豆取出,用乾淨的水沖洗一下,放入鍋中,開鍋後,煮5分鐘,取出;4、將焯好的芹菜切細段,放入碗中;5、黃豆變涼...
涼拌番茄裡放鹽可以嗎
2021-09-18
用糖涼拌西紅柿時,放少許鹽會更甜,因為鹽能改變西紅柿的酸糖比。涼拌西紅柿的做法:主料:西紅柿輔料:堅果碎,鹽,橄欖油步驟:1、番茄清洗乾淨,切成厚一點的大片;2、熟堅果取出切碎;3、將番茄片放入盤中,撒上熟松仁碎,調入鹽和橄欖油,...
涼拌蘿蔔絲切好了怎麼儲存
2020-12-16
材料:白蘿蔔,鹽,糖,雞精,陳醋,香油1、白蘿蔔洗淨削去表皮;2、切成細絲狀(圖省事的可以直接用刨子擦絲);3、加入一小勺鹽;4、用筷子攪拌均勻;5.醃製5分鐘後蘿蔔絲出湯;6.倒去湯汁加入陳醋,雞精,糖攪拌均勻,食用前淋上香油即可。...
涼拌百葉絲怎麼做好吃
2020-12-16
主料:薄百葉200g。輔料:芝麻油10ml、香菜適量、鮮醬油30ml、老乾媽豆豉辣椒醬適量、香醋5ml、熟芝麻適量。步驟步驟:1、準備百葉,香菜洗淨後切段;2、準備炒香的芝麻;3、鍋內水開後加入百葉,在沸水裡煮一分鐘後撈起,待涼;4、碗...
農家菜--涼拌胡蘿蔔
2021-07-29
第一、涼拌胡蘿蔔每次不要做太多,一頓夠吃的就可以了,所以我們使用一根胡蘿蔔就行了,胡蘿蔔清洗乾淨。第二、用擦絲器擦成細絲,當然你要是刀功好的話,直接用刀切成細絲更好,然後用熱水燙一下撈出來放在盤子裡。第三、切上一...
涼拌螺螄粉的做法
2020-12-16
配料:幹米粉,酸筍,木耳,花生,青菜,腐竹,螺螄肉,紅油,醬料包。做法:1、將幹米粉放入燒開的熱水中浸泡20分鐘左右或者用開水煮10分鐘左右;2、把泡米粉的水倒掉之後重新燒一鍋500毫升的水,水開之後將醬料包和米粉放入;3、把酸筍、螺螄...
涼拌黃瓜變蛋最正宗的做法
2020-12-16
材料:變蛋4個、黃瓜1根、香油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、醋適量、洋蔥粒適量、麻醬適量、蒜粒適量;準備食材,黃瓜切成菱形;變蛋一分為二,再分成四份切好;放上洋蔥碎蒜粒和鹽,放雞精,放上生抽;放蠔油,倒入麻醬...
涼拌豆筍熱量
2020-12-16
大約228熱量。豆筍又名豆筋,是四川省開江縣著名的漢族小吃。此品以黃豆為原料經過十幾到工序提煉而成,營養豐富。做法:1、腐竹提前泡發,涼水或溫水,泡發時間長短差別。2、滾水焯一分鐘。3、斜刀或滾刀,切粗條,增加吸汁面積。...
涼拌金針磨怎麼做簡單一點的
2020-12-16
1、準備金針菇,鮮嫩青柿椒,精鹽,味精,香油各半茶匙。2、把金針菇切短。柿椒洗淨切絲。3、把金針菇、柿椒絲入開水鍋稍焯,撈起沖涼,擠幹水分,用精鹽、味精和香油拌勻,放在盤中即成。...
拍青瓜涼拌怎麼做要什麼料
2021-06-17
食材:黃瓜、蒜、小米椒。步驟:1、黃瓜洗淨先切成條,再將黃瓜條切成4釐米長段裝在大一點的容器裡;2、加入兩勺鹽均勻的撒在黃瓜條上攪拌均勻,醃製20分鐘黃瓜醃出水即可;3、蒜切片、小米椒洗淨切段備用;4、黃瓜醃製好後用清水...
涼拌米線怎麼做
2020-12-16
1、準備好米線。2、煮鍋盛水燒開,下米線煮3分鐘關火,蓋上鍋蓋悶7分鐘。然後撈起沖涼瀝乾。另起鍋再燒開水,將煮軟的米線略煮開約1分鐘,撈起用橄欖油拌開挑散。3、拌好橄欖油的米線晾涼待用;4、準備配料:黃瓜切粗絲,幹切牛肉...
木耳涼拌時需要煮熟嗎
2021-06-21
材料:黑木耳120克、大蒜3瓣、小蔥數根、乾紅辣椒1個、生抽15ml、陳醋15ml、白糖15克、麻油1大勺、雞粉少許。步驟:黑木耳用清水加鹽浸泡至漲發,剪去根部沖洗乾淨,入沸水焯燙半分鐘撈出,用純淨水沖涼瀝乾備用;蒜瓣拍扁切碎、...
涼拌紅蘿蔔粉條怎麼做
2020-12-16
食材:胡蘿蔔一根、粉條適量、蒜適量、香菜適量、熟花生碎適量、幹辣椒適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、白糖適量。做法:1、土豆粉條(或者紅薯粉)提前用冷水泡發,胡蘿蔔去皮待用,洗淨香菜;2、胡蘿蔔切...
涼拌粉絲竅門
2022-09-26
1、花生芝麻用炒鍋小火炒熟,花生拍碎備用,把生抽、辣椒油、雞精、鹽、蘑菇醬放一小碗調勻;2、青紅椒洗淨切細絲、蔥切絲、木耳泡發焯水切絲;3、粉絲提前用水泡軟,鍋燒水,放粉絲稍微煮一下,然後放涼水過涼;4、把這些食材全部放...
涼拌粉怎麼做
2020-12-16
製作涼拌粉的方法步驟如下:1、準備食材:白涼粉300克、醬油2茶匙、麻辣花生20克、蒜泥12克、辣椒醬4克、鹽、白糖、花椒粉各3克、紅油1茶匙、蔥花、芝麻各少許;2、將白涼粉切成長條,裝入碗中,麻辣花生碾碎備用;3、取一小碗,加...
涼拌胡蘿蔔放什麼調料
2020-12-16
主料:胡蘿蔔150克、綠豆芽200克;輔料:大蔥50克、香油、細鹽、白糖、醋、味精各適量;步驟:1、胡蘿蔔、大蔥去皮切成細絲;2、綠豆芽去根洗淨,用沸水煮2分鐘撈起瀝乾;3、把香油燒至六成熱,爆香大蔥絲,倒入胡蘿蔔絲,翻炒數下盛起,待涼...
豆筋皮涼拌怎麼做好吃
2021-03-01
主料:豆筋50克、胡蘿蔔20克、黃瓜絲10克。輔料:油適量、鹽適量、蒜泥適量。涼拌豆筋皮做法:1、豆筋放入水中泡發;2、撈出,放入鍋內,煮至沸騰;3、撈出,放進涼水中,浸泡一分鐘後取出;4、胡蘿蔔切成絲後焯水;5、黃瓜切成絲狀;6、將豆...
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