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相關酸甜的精選大全
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酸甜裡脊肉的家常做法
2019-12-07
食材主料:豬裡脊肉600克;輔料:蕃茄醬適量、醋適量、白糖適量、黃豆醬油適量、姜適量、蒜適量、生粉適量、鹽適量、油適量、大碗小碗各一個、純淨水適量。具體步驟:1、將豬裡脊肉洗淨切條放入大碗中,將姜和蒜切片備用;2、在...
怎樣醃酸甜黃瓜鹹菜
2015-10-05
酸甜黃瓜鹹菜醃製方法共分為3步,需要用到的食材有黃瓜、海鹽、姜、醬油、米醋、白砂糖、芝麻油適量,以下是酸甜黃瓜鹹菜醃製的具體步驟:操作/步驟1、準備食材將黃瓜切成厚片,加入海鹽拌勻,醃至黃瓜出水變軟。2、將黃瓜擠幹...
酸甜醋的做法
2021-05-19
材料:羅布麻茶包1包、熱水200㏄、檸檬醋30㏄、玫瑰露適量、蜂蜜2小匙、冰塊少許、玫瑰花瓣適量做法:羅布麻茶包放入熱水中浸泡約10分鐘,取出茶包留茶汁備用;將檸檬醋、玫瑰露、蜂蜜與冰塊加入步驟1所得的羅布麻茶汁中攪...
如何做酸甜橄欖
2020-10-03
材料:青橄欖、冰糖、白醋;1、青的鹹橄欖洗淨,溫開水浸泡一夜,水要沒過橄欖,然後再徹底瀝乾水分;2、乾淨乾燥玻璃瓶內或其它容器按照一層橄欖一層冰糖碼放;3、再倒入白醋沒過,密封冷藏或放置在陰涼乾燥處十天半個月即可。...
溜肉段是鹹鮮口酸甜口
2019-09-26
可以是酸甜口也可以是鹹鮮口。做法:輔料:蔥、蒜沫、姜沫、青椒與辣椒、花椒、香菜。醬汁:水、醬油、醋、糖、鹽、澱粉調成芡汁,具體味道可以按照口味而定。把肉切片或者是切成小塊,然後用澱粉加少許麵粉加少許鹽用水抓好,最...
酸甜酸梅蒸魚怎麼做
2019-12-07
第一步、處理魚:清理乾淨打花刀,用生澱粉抹一遍魚身,魚肚子裡塞入薑絲,魚身上也放一些薑絲。如果怕腥味太大的話還可以用酒抹一遍魚身再抹澱粉。第二步、蒸魚:大火燒開水,一斤以上的魚蒸15分鐘,一斤以下10到13分鐘即可。可在...
酸甜土豆絲怎麼做
2020-08-18
酸甜土豆絲做法:1土豆洗淨,去皮後切成2寸長的絲備用。2、取大碗一隻,入清水,將切好的土豆絲泡在水中備用。3、蒜切片,涼15分鐘備用。4、鍋中做油,6成熱時將土豆絲撈出下入鍋中煸炒開。5、入醬油,炒勻。6、入鹽、糖、味精後將...
酸甜番茄醬怎麼做
2020-08-18
準備裝醬器皿將廣口瓶子洗淨,連同蓋子放在開水鍋中煮5分鐘,殺菌消毒。做法:1、將番茄洗淨,去蒂去腐,在番茄頂部劃個十字放在不鏽鋼開水鍋中燜2分鐘,然後取出撕皮切塊放入料理機攪拌成漿;2、坐鍋點中火,將番茄漿和糖鹽放入鍋中...
酸甜茭頭怎樣醃製方法
2020-08-18
原料:茭頭2千克、白砂糖200克、醋精80克。步驟:1、選用新鮮的茭頭,洗去泥沙,切瓣,在陽光下晾晒至蔫,放入乾淨的容器內;2、將白砂糖放入500克水中,加熱溶解,冷卻後再加入醋精,攪拌均勻;3、將糖醋液倒入裝有茭頭的容器裡,加入適量的...
老鄉雞裡的酸甜涼拌木耳怎麼做
2020-04-30
主料:幹木耳35克、洋蔥半個輔料:頭道醬油2茶匙、白糖少許、醋1茶匙、花椒油適量、紅椒青椒各1個做法步驟:1、幹木耳用溫水泡發後去蒂洗淨,過水焯熟後放涼備用。2、將醬油、白糖、醋、花椒油加水調勻成醬汁。3、洋蔥切圈,紅...
酸甜糖葫蘆怎麼做
2015-12-03
1、準備好用料:紅果、紅豆沙、白芝麻1斤、冰糖若干、甜蜜1斤、水、籤子。2、果用流水洗淨,廚子準備。3、用小刀把紅果尾部的花把兒剜去,從中間橫著切開,把籽剔出。4、在中間夾點紅豆沙,吃起來會更感酸甜綿軟。5、六個一串...
酸甜口味的菜有哪些需要什麼材料
2020-08-18
1、糖醋魚:鯉魚、蔥、姜、蒜、白糖、米醋、紹酒、生抽、鹽、胡椒粉、溼澱粉、番茄沙司。2、糖醋山藥:山藥、糖、白醋、鹽、蔥花、油、香油。3、鍋包肉:豬裡脊、鹽、糖、白醋、澱粉、水、蔥、姜、料酒、香菜。4、香濃日式...
魚香肉絲怎麼做出酸甜的味道
2020-06-27
做法:1、裡筋肉切絲,加料酒、水澱粉攪拌均勻後,醃製五分鐘。2、將蔥末放入碗中,調入生抽、醋、糖、耗油攪拌均勻後備用。3、熱油鍋,倒入肉絲煸炒,等變色後裝碗備用。4、重啟油鍋,倒入蒜末、薑末、郫縣豆瓣醬煸香後,加入肉絲一...
泡酸甜蘿蔔做法啊
2020-11-13
一、材料:白蘿蔔、冰糖、鹽、糟辣椒、紅醋、水。二、步驟:1、鍋中加水燒開,放入鹽和冰糖,放涼備用;2、蘿蔔削皮切小塊,撒鹽瀝乾待用;3、放涼的水裡加入糟辣椒,攪勻,把大塊的糟辣椒瀝出來;4、放入用鹽醃過的蘿蔔,加入紅醋攪勻,裝好...
酸甜排骨怎麼做才好吃
2021-09-15
用料:排骨350g、蕃茄醬60g、玉米澱粉30g、白糖15g、醋10g、鹽2g、油適量。做法:1、先把排骨剁好,用少許油、鹽、糖、醬油、料酒、姜、蒜蓉淹2個小時左右,青椒和紅蘿蔔切好備用;2、調酸甜汁:番茄醬1/3碗、白砂糖2勺、蘋果醋1...
冷麵湯的做法 酸甜 家庭
2019-04-09
製作朝鮮冷麵的湯,是用牛肉文火熬製而成,在牛肉湯汁(清湯)里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精,之後在調好的汁里加入1:10的冰水,乾冷面用清水浸泡並用手揉搓,使其完全散開,控水待用,在裝有冷麵的碗中加入調好比例的冷麵湯,再...
泡蘿蔔怎麼做才好吃而且脆酸甜
2016-03-08
製作泡蘿蔔需要先將蘿蔔清洗乾淨並切成塊,準備蒜片、薑絲、小米辣、泡椒,蘿蔔用鹽醃出水分,用泡椒水、白醋和白糖調成料汁,在蘿蔔中加入蒜片、薑絲、小米辣、泡椒,倒入料汁,裝入保鮮盒並放入冰箱冷藏,第二天即可食用。泡蘿蔔...
酸甜口冷麵湯做法
2021-05-19
配料:礦泉水、蒜末2瓣、薑片、糖1勺、白醋、糖醋,辣椒麵,鹽,海鮮醬油,味精。冷麵湯調製好後裝入飲料瓶中放入冰箱。備用。煮冷麵:先冷水泡開,食用前,泡入沸水中兩分鐘左右,用自來水沖涼。澆上冷麵湯即可。冷麵不怕涼,可以在冷麵...
酸甜脆皮扣怎麼做
2020-06-05
用料:五花肉、白醋、碘鹽、生薑、白酒、八角、冰花酸梅醬、番茄醬、白糖、生指天椒。步驟:1、把肉皮層用扎扣肉的扎子紮好孔,表面擦上鹽和白醋;2、架鍋放油等油熱開,鍋底墊蒸鍋的隔離層防粘鍋;3、放肉炸到起皮酥撈起;4、把...
為什麼米酒酸甜的過期了嗎
2021-05-12
米酒本來就是酸甜的。1、米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。2、主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵發...
酸甜蕎頭怎麼做
2020-08-18
食材:蕎頭,鹽適量,細砂糖適量,白醋適量,罐頭瓶。做法:1、選取顏色潔白,獨頭而肥壯的蕎頭,剪去根鬚和葉子,用清水洗去泥沙和蕎頭外部的粘液,然後在清水裡浸泡一晚上,撈出放在竹籮上,置於陰涼通風處,把水分瀝乾;2、按蕎頭:鹽:糖:醋=10:1:...
烤冷麵當中的酸甜怎麼做
2021-09-05
主料:番茄醬一大勺,醋7毫升,油適量,水適量,白糖20克,鹽3克,水澱粉適量。步驟:1、番茄醬一份準備好;2、炒鍋放適量油,然後放入番茄醬,水,白糖,醋,鹽;3、酸甜汁燒開以後放入適量水澱粉勾芡;4、最後芡汁收濃,酸甜汁就好了。烤冷麵,是一道常...
生燜酸甜排骨的做法
2020-09-05
主料:豬大排500克。輔料:西紅柿2個,調料色拉油適量,食鹽、蔥、蒜均適量,水、澱粉、番茄醬、魚露、紅糖、水均適量。做法:1、鍋裡熱油,炒香蔥白和蒜片。2、倒入排骨翻炒變色。3、加入適量開水,大火燒開轉中小火燜煮30分鐘左右...
酸甜排骨的做法
2017-03-15
排骨洗淨,涼水入鍋,焯水後,用清水洗淨瀝乾。在水中加適量的鹽醃製五分鐘。鍋內倒油,燒熱,中火,放入排骨煎炸,注意翻面。放入兩勺蠔油,一勺番茄醬,少量白糖和玉米澱粉,加入清水攪拌,撈出瀝乾油,冷卻後享用。...
酸甜藕片怎麼做
2020-06-05
1、藕洗乾淨切片用冷水泡兩次,去除澱粉。2、開水中綽2分鐘。3、用溫開水適量,白糖、白醋、鹽的比例是2:3:1做成料汁,可以切點紅椒做點綴。4、藕綽好過涼水碼到盤子裡,倒入料汁,蓋上保鮮膜放冰箱2小時。即可開吃。...
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