紅薯幹炒肉怎麼做好吃法

地瓜半個約200克去皮洗乾淨切片；

豬肉入清水加料酒煮到能用筷子穿過，撈出切片；

炒鍋放少量植物油。燒熱後放肥豬肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒勻，放薑片；

放生抽，老抽提色；

放地瓜片炒勻；

炒約5-6分鐘；

調入鹽炒勻即可。