雞蛋苦瓜怎麼炒方法

準備苦瓜、雞蛋和蔥。將苦瓜洗淨，蔥切成小片。

將雞蛋打入碗中，先加入少許鹽，這樣雞蛋就入味了。

鍋中放入食用油，將雞蛋打散，放入鍋中。

用鏟子將雞蛋攪成均勻的小碎塊。炒熟後，先盛入盤中。

鍋中再放入適量食用油，放入蔥花熗出香味。

將苦瓜放入鍋中，用鏟子來回翻炒。

根據自家的口味，放入適量的鹽來調味。

如果覺得苦瓜太苦，可以放入少許白糖，這樣就不太苦了。

將炒好的雞蛋塊放入鍋中，和苦瓜一起炒。

將苦瓜和雞蛋炒勻，就可以出鍋了，顏色好看，還好吃。