老鼠對乳酪並沒有那麼痴迷。除了老鼠不再愛乳酪之外，老鼠瘋狂找乳酪吃這樣一種已經滲入流行文化畫面，從莎翁鉅著到卡通片湯姆和傑瑞”都是。這個謎團的起源已無從知曉，但貌似可以追溯到中世紀，在現代冷藏設施發明以前的時代。在那個時代，儲藏食物可比現在難多了，因為並不能直接塞進冰箱裡。中世紀家庭把肉掛在天花板上的鉤子上，把穀物放進袋子裡或者罐子裡，把大塊乳酪外面蓋一層蠟或者一層乳酪布作為保護。在這段時期，飢餓的老鼠也就是看見什麼食物就鑽進去吃這樣子。掛天花板上的肉是很難夠到了，所以老鼠很可能就從穀物和乳酪下手。偷吃幾口穀物會留下蹤跡，咬幾口乳酪又會留下咬痕。這些證據或許使人們催生了老鼠愛乳酪的想法，即使可能只是乳酪就在老鼠旁邊方便老鼠吃而已。
