誰知道乳酪和乾酪是怎麼做的

乳酪的製作方法：

1、用柔軟的溼布清洗乳酪器。

2將乳酪桶放在乳清桶上。

3 將酸奶倒入乳酪桶內並蓋好乳酪器蓋。

4、約6-8個小時後，在乳酪桶中形成凝固的乳酪。

5、將做好的乳酪放到容器中，適量加入鹽。攪拌均勻，然後冷藏，乳酪就做好了。

乾酪的製作方法：

1、首先製作酸奶，可以自制也可以去超市購買。

2、酸奶結塊之後，加鹽攪勻。

3、將攪勻的酸奶用灌腸器灌入腸衣。

4、風乾以後，乾酪就做好了。

5、如果要食用，撥開腸衣用刀切片，即可食用。