燉雞需要雞、蔥、姜、蒜、枸杞等。
1、雞：是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪。
2、蔥：是百合科、蔥屬鱗莖單生，圓柱狀。蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。
3、姜：姜科姜屬多年生草本植物。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用於食品、飲料及化妝品香料中。
4、蒜：是百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀。性溫味辛，含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分。
5、枸杞：是茄科、枸杞屬植物。富含多糖、脂肪、蛋白質、牛磺酸、甜菜鹼等營養物質。
