吃粥並沒有明顯的減肥效果，但吃粥可以輔助減肥。可以選擇吃粗糧粥：大麥、燕麥、大麥仁、薏米仁等。粗糧除了可以補充維生素B，還含有豐富的纖維質，可以很好的促進腸胃蠕動，促進新陳代謝，增加排便，營養減肥。還可在粥里加些芹菜或者黃瓜，效果更佳。
例如：大麥粥的做法：
食材：紅豆20克，大麥米20克，大米60克，水適量，薏仁米20克；
步驟：
1、稱好食材備用；
2、分別洗淨備用；
3、裝進隔水燉的陶瓷堡中；
4、陶瓷堡中加滿水；
5、塑料堡中加水至警戒線；
6、調至低溫，低溫煮3小時即可，如果是高溫煮2小時即可。
