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必備工具:卷竹簾、保鮮膜、一次性手套、小刀。
材料:米飯、米醋、鹽、砂糖、黃油、沙拉、壽司醬、紫菜片、芥末。
食料內餡:黃瓜、竹筍、紅蘿蔔、蟹棒、蝦、生魚片、肉鬆、脆腸等。
簡介壽司製作方法:
1、將熱米飯放置,待冷卻後用米醋拌開,使其發酵,米醋中加少許鹽和糖,鹽和糖的分量依各人口味而定。
2、鋪開卷竹簾,平鋪上米飯,加入適量黃油。然後鋪上食料,按各人喜好選擇食料,注意在末端留少許空間,以便最後順利捲起。
3、食材放完後即可開始卷壽司。
4、將卷好的壽司放置一旁,待其稍幹後即可切段。
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