炒菜放花椒好嗎

炒菜放花椒好,炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。花椒是常用的調味品,春天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力。