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炒菜辣椒什麼時候放
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不同的辣椒放的時間不同：
乾紅辣椒，底油熱了放入，爆香，之後再加入炒菜的主料、輔料、
調料
；青辣椒，包括尖椒、彩椒，在炒菜起鍋前放入，時間稍短，保持顏色鮮豔，口感脆爽，飯店有時會偏生，但是沒關係，不影響食用。
標籤：
炒菜
辣椒
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