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花生米拌蘿蔔乾怎麼做
經驗
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準備食材:花生、蘿蔔乾、姜、蔥、
陳醋
。
做法:
姜去皮拍破,切細;蔥洗淨後切成一釐米左右長的段。蘿蔔乾洗淨後用開水浸泡十五分鐘左右。撈出蘿蔔乾,輕輕擠幹水分,切成絲。花生洗淨後瀝乾水分,放入鍋內,中火炒兩分鐘,炒熟,晾涼使之變脆,去掉外皮。將花生、蘿蔔乾、姜、蔥放入碗中,加入鹽、醬油、陳醋、白糖、花椒麵、雞精、
芝麻
香油
拌勻。裝盤。
標籤:
蘿蔔乾
花生米
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