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怎樣做饅頭湯

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怎樣做饅頭湯

高湯入鍋燒沸,下入蘋果丁、饅頭丁,調入鹽、雞精、味精稍煮即可。饅頭別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國傳統麵食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常主食之一。

饅頭,在北方有些地方也稱“饃”等,在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料,除發酵劑外一般少量或不新增其他輔料,經過和麵、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。