如何炒螺螄

食材用料：紅辣椒一個，杭椒兩個，螺螄適量，蔥適量，姜兩片，蒜兩瓣，鹽適量，糖適量，酒適量

步驟：

1、螺螄洗乾淨備用

2、倒入適量油大火燒熱

3、準備好姜，蒜，紅辣椒杭椒

4、將準備好的辣椒姜蒜倒入鍋中爆香

5、爆香後倒入洗乾淨的螺螄

6、倒入適量白酒翻炒螺螄

7、加入適量老抽翻炒

8、放入適量水

9、加入適量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右

10、燒螺螄同時切好蔥備用

11.起鍋前倒入蔥炒兩下

12.盛入碗中就可以盡情享用啦。