糖醋小排的做法

1、所需食材有豬排骨500g、醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油等。

2、將排骨剁成段，蔥和姜分別切段。

3、鍋置火上，放入油，待油燒熱後，下入排骨炸至金黃撈出。

4、瀝乾油，國內留少許油，下入蔥、姜、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨熟爛，湯汁快無時加紅醋並翻勺即可。