黑豚怎麼燉湯用什麼做配料

用料：活黑豚800克，紅辣椒100克，姜少許，蒜少許。

黃燜黑豚的做法：

1、殺豚洗淨。

2、將黑豚從正中間切開，再分二分之一切開，再切小塊。

3、下油，姜，蒜爆香。

4、下豚肉翻炒到金黃色，加切碎的紅辣椒進去。炒一分鐘左右。

5、加清水燜2到3分鐘即可。