馬肉餃子怎麼做

馬肉餃子的做法：

一、材料；

餛飩皮100張，馬肉沫800克，新鮮生薑5克，蒜4頭，切細的蔥10克，醬油60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個，大白菜絲380克；

二、做法；

1、 用大碗將馬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻；

2、 在每張餛飩皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡，把皮的邊緣用水潤溼後摺疊成三角形，輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面，做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點麵粉的面板上；

3、 用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15到20分鐘。