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揭祕糯米空心油堆怎麼做
經驗
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祕糯米空心油堆做法:
準備好糯
米粉
和白糖,水燒開;白糖放糯米粉中間;開水先衝稍許進去化白糖;再倒開水燙完面,揉好;分成29克左右的小團;沾上
芝麻
搓圓;放碗裡,10分鐘後炸;小火油5成後下鍋炸;筷子不停的輕輕翻動;待浮起後按壓到油裡幾次;
變色
後撈出,炸7分鐘左右即可。
標籤:
油堆
揭祕
糯米
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