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1、小鍋中倒入適量生水,煮沸。
2、白菜洗淨,切條。
3、水煮沸後加入白菜條,煮五分鐘。
4、五分鐘後加入掛麵,煮大概7分鐘。
5、撈出盛入碗中即可。
湯麵指加調料、菜餚、麵條煮熟的湯品,主要是以湯為主的麵食。網上有云:熱湯麵下肚,暖過十條秋褲。
“湯麵”同“湯麵”。帶湯的麵條。老舍《茶館》第三幕:“媽,晌午給我做點熱湯麵吧!”楊朔《潼關之夜》:“一碗湯麵,夾雜著泥沙的湯里加進多量的醬油。”
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