白菜鴨架湯的做法

昨天中午買的烤鴨，有一些鴨架不想浪費，就燉了白菜鴨架湯，下面和大家分享一下我的做法。

首先準備好白菜和鴨架。

切白菜和姜備用。

鍋中放油燒熱，放入薑絲炒香。

放入鴨架翻炒。

放入白菜翻炒。

放入蠔油調味。

放入水開始燉。

放入鹽調味。

白菜燉熟，湯汁燉濃，出鍋前放入胡椒粉調味。

成品圖。