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蒸雞白菜做法如下:
原料:雞兩隻、白菜7棵。
調料:八角、花椒、蔥、姜等作料少許、醬油、鹽適量。
做法:
1、準備1口大鐵鍋,1個大瓷盆,放入調料,把雞清洗乾淨以後直接放入盆中,把白菜用手扒開,把白菜一片一片的直接放入盆裡不要菜心,加3分之2的水。
2、鍋內加水與盆齊平把瓷盆放入大鍋裡蒸煮三個小時。
3、煮好後取出即可食用。
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